اخبار و مقالات عمومی

آجیل هفت مغز

آجیل هفت مغز

آجیل یکی از خوراکی های پرطرفدار میان ایرانیان است و از دیرباز در سفره ی ایرانیان جادارد و درهمه مراسمات قدیمی عضو جدانشدنی سفره ی ایرانی بود.

آجیل هفت مغز به دو نوع شور و شیرین به فروش میرسد.ترکیبات آجیل هفت مغز شامل:

  • مغز پسته
  • مغز بادام
  • مغز قندق
  • مغز بادام هندی
  • مغز بادام درختی
  • مغز گردو
  • کشمش سبز

تشکیل شده است که هرکدام از این ها دارای خواصی است که درکنار یکدیگر بمبی از ویتامین ها و موادمغذی هستند؛تنقلاتی سالم برای همه ی رده های سنی.

فروشگاه عشقعلی یکی از فروشگاه های معتبر در زمینه خرید آجیل و تخمه به صورت عمده و خرده است .حال ما با ایجاد این سایت قصد داریم بهترین و باکیفیت ترین آجیل و تخمه را دراختیار همه ی هموطنان خود قرار دهیم.

خواص اجزا آجیل هفت مغز

پسته

پسته آجیل های کوچک، سبز رنگ و خوش طعم با طعمی شیرین و کره ای است. آنها بومی آسیای مرکزی هستند و برای قرن ها مورد کشت قرار گرفته اند. پسته سرشار از مواد مغذی، از جمله چربی های سالم، پروتئین، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است. آنها همچنین منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها هستند.

پسته که یکی از گران قیمت تربن عضو آجیل هفت مغز است و کمتر کسی را میتوان پیداکرد که از این مغز خوش رنگ و خوش طعم خوشش نیاید.پسته دارای ویتامین هایA،E،B6،B9و شامل آهن است که میتواند در جلوگیری از بیماری کم خونی موثر باشد؛همچنین پسته در هضم غذا نیز موثر است.

بادام

از مهمترین خواص بادام  میتوان به بهبود عملکرد سیستم عصبی و درنتیحه افزایش سطح هوش و حافظه اشاره کرد و در نتیجه باعث کاهش خطراحتمال ابتلا به بیماری آلزایمر میشود.بادام بدلیل داشتن انواعی از چربی ها خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش میدهد؛این مغز در رژیم غذایی کسانی که قصد کاهش وزن دارند جای مهمی دارد.

بتدتم منبع وبتامین های محلول در چربی (D,E,K,A)است؛بادام میتواند به تنهایی50درصد نیاز روزانه بدن به ویتامینEرا برطرف کند.

بادام دونوع شیرین و تلخ دارد که نوع شیرین آن براب مصرف خوراکی و نوع تلخ آن برای روغن گیری و مصارف درمانی کاربرد دارد.

فندق

فندق جزو مغزهای خوشمزه و پرخاصیت است که سرشار از منیزیم،پتاسم وفیبر است که همگی این ها به پاکسازی عروق خونی و شریان ها و کاهش کلسترول خون کمک میکند.مغز فندق سرشار از آنتی اکسیدان است که میتواند رادیکال های آزاد را در بدن خنثی کرده و باعث جلوگیری از سرطان گردد.

حاوی ویتامینEاست که درکاهش خطرابتلا به سرطان سینه،ریه و درمان کیستیک های سینه زنان تاثیر دارد.فندق بدلیل کاهش متابولیسم بدن موثر در کاهش وزن است.

 

بادام هندی

این مغز لوبیایی شکل میوه درختان همیشه سبز مناطق گرمسیری است و خواص بسیاری برای بدن دارد.

 آنها منبع خوبی از چربی های سالم، پروتئین، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی هستند. بادام هندی همچنین حاوی آنتی اکسیدان هایی است که می تواند به محافظت از بدن در برابر آسیب سلولی کمک کند.

بادام هندی ممکن است فوایدی برای سلامت قلب، مغز و استخوان داشته باشد. آنها را می توان به تنهایی، در مخلوط یا در پخت مصرف کرد. بادام هندی همچنین به عنوان کره بادام هندی و شیر بادام هندی فرآوری می شود که می توان از آنها در آشپزی و پخت استفاده کرد.

مانند همه آجیل ها، بادام هندی یک غذای پرکالری است، بنابراین اعتدال کلیدی است. با این حال، گنجاندن آنها در یک رژیم غذایی سالم می تواند فواید سلامتی متعددی داشته باشد.

بادام زمینی

این مغز کوچک اما پرخاصیت یک بمب انژی حاوی مواد معدنی مانند آهن،کلسیم،فسفر،منیزیم،پتاسیم است.

ویتامین هایی همچون نیاسین،بیوتین در بادام زمینی کمک میکند تا آلزایمر،افسردگی و دیگر بیماری های مرتبط با سیستم عصبی در بدن کاهش پیدا کند و به سلامت سیستم گوارش کمک میکند.

بادام زمینی بدلیل ترکیبی از پروتین ها،فیبر و چربی های سالم زیاد میتواند کمک کند بین وعده های غذایی احساس سیری کنید و به سمت تنقلات غیر سالم نروید و باعث جلوگیری ازپرخوری میشود.

خوردن بادام زمینی باعث افزایش قندخون نمیشود بنابراین افراد دیابتی میتواندد با خیال راحت آن را مصرف کنند.

 

گردو

گردو

گردو سرشار از مواد مغذی، از جمله چربی های سالم، پروتئین، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است. آنها منبع خوبی از آنتی اکسیدان ها هستند که می توانند به محافظت از بدن در برابر آسیب سلولی کمک کنند. گردوها ممکن است فوایدی برای سلامت قلب، مغز و استخوان داشته باشند. آنها را می توان به تنهایی، در مخلوط یا در پخت مصرف کرد. گردوها همچنین به عنوان روغن و کره گردو فرآوری می شوند که می توان از آنها در آشپزی و پخت استفاده کرد.

به دلیل محتوای بالای چربی، گردوها یک غذای پرکالری هستند، بنابراین اعتدال کلیدی است. با این حال، گنجاندن آنها در یک رژیم غذایی سالم می تواند فواید سلامتی متعددی داشته باشد.

 

 

کشمش

کشمش پیکامی

کشمش سبز نوعی انگور خشک شده است که از انگورهای سبز تهیه می شود. دارای رنگ سبز تیره، طعم شیرین و کمی ترش، و بافت جویدنی است. کشمش سبز سرشار از فیبر، پتاسیم و آنتی اکسیدان ها است. آنها یک میان وعده سالم هستند که می توان آنها را به تنهایی، در مخلوط یا در پخت مصرف کرد. کشمش سبز همچنین به عنوان تزئین در دسرها و سالادها استفاده می شود.

کشمش منبع خوبی از ویتامین ها و موادمعدنی است؛حاوی الکترولیت هایی است که می توانند به دفع کم آبی بدن هنگام عرق کردن و ورزش های سنگین کمک کند.

پیکامی  به عنوان منبع غنی از کلسیم،ویتایمنD،فسفر است که برای حفظ سلامت و استحکام استخوان ها وجلوگیری از پوکی استخوان مفید است.مواد مغذی موجود در آن باعث کاهش درد مفاصل میگردد.

از آنجایی که جنس دندان از کلسیم است و کشمش پیکامی حاوی مقادیر زیادی از کلسیم است بانابراین در استحکام دندان نیز  تاثیر دارد.

دشمن دیابت و قندخون کشمش پیکامی است که با مصرف روزانه آن کلسترول خون به طور قابل توجهب کاهش پیدا میکند.

موادمغذی و سلنیوم موجود درکشمش پیکامی تاثیر به سزایی در زیبایی و جوان ماندن پوست دارد.

بازگشت به لیست

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *