تخمه آفتابگردان یکی از مغذی ترین و پرکاربردترین دانه ها در آشپزی است که می تواند به شکل های مختلف در انواع شیرینی ها و خوراکی ها استفاده شود. این دانه خوش طعم، علاوه بر مزایای سلامتی، تنوع زیادی در کاربرد دارد.
1. کوکی های تخمه آفتابگردان
مواد لازم:
- تخمه آفتابگردان: 1 پیمانه
- آرد: 2 پیمانه
- کره: 200 گرم
- شکر قهوه ای: 1 پیمانه
- تخممرغ: 2 عدد
- بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری
- وانیل: 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه:
- فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.
- کره و شکر را با همزن برقی مخلوط کنید تا کرمی شود.
- تخم مرغ ها و وانیل را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید.
- آرد و بیکینگ پودر را کم کم به مخلوط اضافه کنید.
- تخمه آفتابگردان را به مواد اضافه کرده و هم بزنید.
- خمیر را با قاشق روی سینی فر قرار دهید و به مدت 12-15 دقیقه بپزید.
2. شکلات بار با تخمه آفتابگردان
مواد لازم:
- شکلات تلخ: 200 گرم
- تخمه آفتابگردان: 1/2 پیمانه
- بادام زمینی خرد شده: 1/2 پیمانه
- عسل: 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
- شکلات را به روش بن ماری ذوب کنید.
- تخمه آفتابگردان و بادام زمینی را به شکلات اضافه کنید.
- عسل را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید.
- مواد را در قالب مستطیلی ریخته و در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
- شکلات بار را به قطعات دلخواه برش دهید.
3. کیک تخمه آفتابگردان و موز
مواد لازم:
- تخمه آفتابگردان: 1 پیمانه
- موز رسیده: 3 عدد
- آرد: 2 پیمانه
- شکر: 1 پیمانه
- تخم مرغ: 2 عدد
- روغن مایع: 1/2 پیمانه
- بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری
- وانیل: 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه:
- موز ها را له کنید و با شکر مخلوط کنید.
- تخم مرغ و روغن را اضافه کرده و هم بزنید.
- آرد، بیکینگ پودر و وانیل را به مواد اضافه کنید.
- تخمه را به خمیر اضافه کرده و مخلوط کنید.
- خمیر را در قالب کیک ریخته و به مدت 40-45 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتی گراد بپزید.
تخمه آفتابگردان شور دورسفید اس 400
تخمه آفتابگردان شور دور سفید S400 | لذت طعمی خاص و فوایدی فوقالعاده
تخمه آفتابگردان یکی از محبوبترین میان وعده ها در میان ما ایرانیان است که بهدلیل طعم بینظیر و خواص متعدد، جایگاه ویژهای در سفرهها و دورهمی ها دارد. تخمه آفتابگردان شور دور سفید اس 400، یکی از بهترین نمونه های تخمه آفتابگردان است که با روشهای خاص تفت دادن و فرآوری، طعمی بینظیر و لذتی ماندگار را ارائه میدهد. در بخش توضیحات این محصول بی نظیر ، به بررسی کامل ویژگی های این محصول، نحوه تفت دادن و مزایای آن برای سلامتی میپردازیم.4. بیسکوییت های ساده تخمه آفتابگردان
مواد لازم:
- آرد: 1.5 پیمانه
- کره: 100 گرم
- شکر: 1/2 پیمانه
- تخمه آفتابگردان: 1/2 پیمانه
- شیر: 3 قاشق غذاخوری
- بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری
طرز تهیه:
- کره و شکر را مخلوط کنید تا نرم شود.
- آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید و با دست ورز دهید.
- تخمه را به خمیر اضافه کنید.
- خمیر را به شکل دایرههای کوچک درآورده و در سینی فر بچینید.
- بیسکوییتها را به مدت 15-20 دقیقه در فر با دمای 170 درجه سانتیگراد بپزید.
نتیجه گیری
تخمه آفتابگردان یک ماده مغذی و خوشمزه است که می تواند به انواع شیرینی ها و خوراکی ها اضافه شود. این دانه ها علاوه بر طعم دهی عالی، ارزش غذایی بالایی دارند و میتوانند به عنوان میان وعده یا بخشی از دسر استفاده شوند. با کمی خلاقیت می توانید از تخمه آفتابگردان در تهیه خوراکیهای متنوع بهره ببرید.