استفاده از آجیل در غذاها, دستور پخت و آشپزی

انواع شیرینی‌ها و شورینی با تخمه آفتابگردان

کیک تخمه آفتابگردان

تخمه آفتابگردان یکی از مغذی‌ ترین و پرکاربردترین دانه‌ ها در آشپزی است که می‌ تواند به شکل‌ های مختلف در انواع شیرینی‌ ها و خوراکی‌ ها استفاده شود. این دانه خوش‌ طعم، علاوه بر مزایای سلامتی، تنوع زیادی در کاربرد دارد.

1. کوکی‌ های تخمه آفتابگردان

مواد لازم:

  • تخمه آفتابگردان: 1 پیمانه
  • آرد: 2 پیمانه
  • کره: 200 گرم
  • شکر قهوه‌ ای: 1 پیمانه
  • تخم‌مرغ: 2 عدد
  • بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری
  • وانیل: 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

  1. فر را با دمای 180 درجه سانتی‌ گراد گرم کنید.
  2. کره و شکر را با همزن برقی مخلوط کنید تا کرمی شود.
  3. تخم‌ مرغ‌ ها و وانیل را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید.
  4. آرد و بیکینگ پودر را کم‌ کم به مخلوط اضافه کنید.
  5. تخمه  آفتابگردان را به مواد اضافه کرده و هم بزنید.
  6. خمیر را با قاشق روی سینی فر قرار دهید و به مدت 12-15 دقیقه بپزید.

2. شکلات بار با تخمه آفتابگردان

مواد لازم:

  • شکلات تلخ: 200 گرم
  • تخمه آفتابگردان: 1/2 پیمانه
  • بادام‌ زمینی خرد شده: 1/2 پیمانه
  • عسل: 2 قاشق غذاخوری

طرز تهیه:

  1. شکلات را به روش بن‌ ماری ذوب کنید.
  2. تخمه آفتابگردان و بادام‌ زمینی را به شکلات اضافه کنید.
  3. عسل را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید.
  4. مواد را در قالب مستطیلی ریخته و در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
  5. شکلات بار را به قطعات دلخواه برش دهید.

کوکی تخمه آفتابگردان

3. کیک تخمه آفتابگردان و موز

مواد لازم:

  • تخمه آفتابگردان: 1 پیمانه
  • موز رسیده: 3 عدد
  • آرد: 2 پیمانه
  • شکر: 1 پیمانه
  • تخم‌ مرغ: 2 عدد
  • روغن مایع: 1/2 پیمانه
  • بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری
  • وانیل: 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

  1. موز ها را له کنید و با شکر مخلوط کنید.
  2. تخم‌ مرغ و روغن را اضافه کرده و هم بزنید.
  3. آرد، بیکینگ پودر و وانیل را به مواد اضافه کنید.
  4. تخمه را به خمیر اضافه کرده و مخلوط کنید.
  5. خمیر را در قالب کیک ریخته و به مدت 40-45 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتی‌ گراد بپزید.

تخمه آفتابگردان شور دورسفید اس 400

215,000 تومان

تخمه آفتابگردان شور دور سفید S400 | لذت طعمی خاص و فوایدی فوق‌العاده

تخمه آفتابگردان یکی از محبوب‌ترین میان‌ وعده‌ ها در میان ما ایرانیان است که به‌دلیل طعم بی‌نظیر و خواص متعدد، جایگاه ویژه‌ای در سفره‌ها و دورهمی‌ ها دارد. تخمه آفتابگردان شور دور سفید اس 400، یکی از بهترین نمونه‌ های تخمه آفتابگردان است که با روش‌های خاص تفت دادن و فرآوری، طعمی بی‌نظیر و لذتی ماندگار را ارائه می‌دهد. در بخش توضیحات این محصول بی نظیر ، به بررسی کامل ویژگی‌ های این محصول، نحوه تفت دادن و مزایای آن برای سلامتی می‌پردازیم.

4. بیسکوییت‌ های ساده تخمه آفتابگردان

مواد لازم:

  • آرد: 1.5 پیمانه
  • کره: 100 گرم
  • شکر: 1/2 پیمانه
  • تخمه آفتابگردان: 1/2 پیمانه
  • شیر: 3 قاشق غذاخوری
  • بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

  1. کره و شکر را مخلوط کنید تا نرم شود.
  2. آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید و با دست ورز دهید.
  3. تخمه  را به خمیر اضافه کنید.
  4. خمیر را به شکل دایره‌های کوچک درآورده و در سینی فر بچینید.
  5. بیسکوییت‌ها را به مدت 15-20 دقیقه در فر با دمای 170 درجه سانتی‌گراد بپزید.

نتیجه‌ گیری

تخمه آفتابگردان یک ماده مغذی و خوشمزه است که می‌ تواند به انواع شیرینی‌ ها و خوراکی‌ ها اضافه شود. این دانه‌ ها علاوه بر طعم‌ دهی عالی، ارزش غذایی بالایی دارند و می‌توانند به عنوان میان‌ وعده یا بخشی از دسر استفاده شوند. با کمی خلاقیت می‌ توانید از تخمه آفتابگردان در تهیه خوراکی‌های متنوع بهره ببرید.

بازگشت به لیست

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *