بهار فصلی برای طراوت و تجدید است. زمانی است که هوا گرم می شود، گل ها شروع به شکوفه دادن میکنند و روزها طولانی تر میشوند. این همچنین زمان مناسبی برای لذت بردن از برخی نوشیدنی های با طراوت است. با تغییر فصل، تغییر در نوشیدنی هایی که هوس میکنیم نیز وجود دارد. ما نوشیدنی هایی میخواهیم که نه تنها تشنگی ما را برطرف کنند، بلکه طعم های فصل را نیز در بر بگیرند.
نوشیدنی های زیادی وجود دارند که برای فصل بهار عالی هستند.
نوشیدنی های کلاسیک بهاری:
لیموناد:
لیموناد یک نوشیدنی کلاسیک است که برای روزهای گرم بهاری عالی است. این نوشیدنی با آب لیمو، شکر و آب درست می شود و به راحتی می توان آن را متناسب با سلیقه خود تنظیم کرد.
چای سرد:
چای سرد یک نوشیدنی با طراوت دیگر است که برای فصل بهار عالی است. این نوشیدنی را می توان با انواع مختلف چای درست کرد و به راحتی می توان آن را با میوه ها یا گیاهان معطر کرد.
پانچ میوه:
پانچ میوه یک راه عالی برای استفاده از تمام میوه های فصلی است. این نوشیدنی را می توان با انواع میوه ها، آب میوه ها و نوشابه درست کرد.
اسموتی:
اسموتی یک راه عالی برای دریافت دوز روزانه میوه ها و سبزیجات است. این نوشیدنی را می توان با انواع میوه ها، سبزیجات، ماست و شیر درست کرد. توت فرنگی، انبه و سایر میوه های فصلی اضافه می شوند.
برای آموزش طرز تهیه اسموتی با کره بادام زمینی کلیک کنید... برای آموزش شیک بادام زمینی کلیک کنید....
آب:
آبرسانی در هر زمان از سال مهم است، اما به خصوص در فصل بهار که هوا شروع به گرم شدن می کند. با نوشیدن مقدار زیادی آب در طول روز، بدن خود را هیدراته نگه دارید.
نوشیدنی های گیاهی و عرقیات:
شربت خاکشیر زعفرانی:
این شربت نه تنها طعم دلچسبی دارد، بلکه سرشار از خواص سلامتی است. خنک کننده و تصفیه کننده خون است، ملین و ضد یبوست بوده، فشار خون را کاهش داده و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. برای تهیه آن به خاکشیر، آب، شکر، زعفران و گلاب نیاز دارید.
شربت بهار نارنج و نعنا:
این شربت با ترکیب عرق نعنا و بهار نارنج، خواص آرامش بخش و ضد اضطراب دارد و برای تقویت حافظه و معده مفید است.
شربت سکنجبین:
این شربت سنتی ایرانی از ترکیب سرکه، شکر و نعناع تازه تهیه می‌شود و به هضم غذا کمک میکند، سیستم گوارش را تقویت میکند و برای رفع عطش در روزهای گرم بهار مناسب است.
نوشیدنی های گرم:
دمنوش چای سبز و مخلوط گل:
این دمنوش حاوی آنتی اکسیدان و ویتامین C است و میتواند سیستم ایمنی بدن شما را تقویت کند. برای تهیه آن کافی است چای سبز را همراه با برگ های خشک شده گل های مورد علاقه خود ترکیب کرده و روی آن آب جوش بریزید.
دمنوش چای گیلاس:
برای تهیه چای گیلاس کافی است گل رز خشک شده، گیلاس و مقداری چای سبز را با هم مخلوط کرده و روی آن ها آب جوش بریزید.
دمنوش بابونه:
بابونه فواید زیادی برای بدن دارد و در طب سنتی جایگاه ویژه ای دارد. برای تهیه این دمنوش کافی است گل بابونه خشک شده را همراه با چای سفید سوزنی و مقدار کمی آب لیمو ترکیب کنید.
چای های گیاهی برای رفع آلرژی فصلی
چای سبز:
سرشار از آنتی اکسیدان ها است.
چای نعناع:
منتول موجود در چای نعناع به عنوان یک ضد احتقان طبیعی عمل میکند و به تجزیه مخاط و رفع مشکلات سینوسی کمک میکند.
چای زنجبیل:
خواص ضد التهابی قوی زنجبیل آن را به یک انتخاب ایده آل برای کاهش ناراحتی ناشی از واکنش های آلرژیک تبدیل میکند.
چای گزنه:
گزنه قرن ها به عنوان یک درمان طبیعی برای بسیاری از بیماری ها از جمله آلرژی استفاده می شود.
چای بابونه:
نوشیدن چای بابونه می تواند به کاهش التهاب، تقویت آرامش و بهبود کیفیت خواب کمک کند.
چای اسطوخودوس:
نوشیدن چای اسطوخودوس می تواند به کاهش استرس و اضطراب، تقویت آرامش و کمک به هضم غذا کمک کند.
طعم های بهاری برای کوکتل ها:
توت های تازه:
با فرا رسیدن فصل بهار، توت های تازه به وفور یافت می شوند که سرشار از شیرینی و شادابی هستند. توت‌ها برای افزودن طعم و کمی شیرینی طبیعی به کوکتل‌های شما عالی هستند.
مرکبات:
هیچ چیز مانند تندی مرکبات نمی‌گوید. مرکبات یک ضربه با طراوت به هر کوکتل می بخشد، به خصوص این میوه ها: لیمو، پرتقال و گریپ فروت.
گیاهان تازه:
گیاهان تازه طعم و زیبایی طبیعی را به کوکتل های شما می بخشند، از نعناع معطر و ریحان گرفته تا رزماری و آویشن خاکی.
سایر نوشیدنی های نوآورانه بهاری:
ماءالشعیر توت:
ماءالشعیر یک جایگزین بدون الکل برای آبجو است. طعم های بسیاری وجود دارد اما افزودن توت های فصلی به ماءالشعیر آن را به یک نوشیدنی خاص بهاری تبدیل می کند.
کوکتل ریواس:
ودکای بدون الکل، آب لیمو، شربت عسل و یخ را با هم مخلوط کنید و با سودا مخلوط کنید و با یک شاخه رزماری تازه تزئین کنید.
خیار ریحان جین ریکی:
یک جین ریکی بدون الکل، یک شاداب کننده عالی است. فقط تعداد انگشت شماری از مواد و عدم وجود شکر باعث می شود ریکی بسیار خالص و بسیار سیر کننده باشد.
مارگاریتای ماراکویا:
یک کوکتل فوق العاده میوه ای در اوج شکوفایی. میوه گل ساعتی معطر و ترش صحنه را با تکیلا بدون الکل روشن و گلدار تقسیم می کند – در حالی که لایه های ظریف نت های گرمسیری کیوی و آناناس، آنچه را که به احتمال زیاد بهترین دستور تهیه مارگاریتا بهاری است، کامل می کنند.
نکاتی برای لذت بردن از نوشیدنی های بهاری:
- از میوه ها و گیاهان فصلی برای طعم بیشتر استفاده کنید.
- برای اضافه کردن طعم، با ادویه جات ترشی جات، گیاهان و گل ها آزمایش کنید.
- برای یک نوشیدنی با طراوت، نوشیدنی خود را با یخ سرو کنید.
- از نوشیدنی خود در فضای باز در یک روز گرم بهاری لذت ببرید.
بهار زمان مناسبی برای خلاقیت و امتحان کردن نوشیدنی های جدید است. از نوشیدنی های فصلی مختلف لذت ببرید و نوشیدنی های مورد علاقه جدید خود را کشف کنید.