کره بادام زمینی یکی از محبوب ترین خوراکی های سالم است که سرشار از پروتئین، چربی های مفید و مواد مغذی است. اما در طب سنتی، مصرف خوراکی ها بر اساس مزاج افراد اهمیت زیادی دارد.
مزاج بلغمی چیست؟
بر اساس طب سنتی، افراد با مزاج بلغمی ویژگی های زیر را دارند:
- مزاجی سرد و تر دارند.
- معمولاً از ضعف هضم و تجمع بلغم در بدن رنج می برند.
- مستعد ابتلا به مشکلاتی مانند نفخ، احساس سنگینی و کاهش انرژی هستند.
- به خوراکی های گرم و خشک نیاز بیشتری دارند.
طبیعت کره بادام زمینی
- این کره به طور کلی طبیعتی گرم و تر دارد.
- این ویژگی آن را به خوراکی ای مناسب برای تعدیل مزاج بلغمی ها تبدیل میکند.
- اما به دلیل داشتن چربی بالا، مصرف آن باید با احتیاط و به مقدار مناسب انجام شود، زیرا ممکن است باعث افزایش رطوبت در بدن شود.
خواص کره بادام زمینی برای بلغمی ها
تقویت انرژی و نشاط:
این ماده غذایی سرشار از پروتئین و چربی های مفید است که انرژی پایدار را فراهم می کند.
این ویژگی برای بلغمی هایی که از ضعف و کاهش انرژی رنج می برند، بسیار مفید است.
تقویت عضلات و استحکام بدن:
پروتئین موجود در این کره به ساخت و تقویت عضلات کمک می کند و از تحلیل رفتن بدن در افراد بلغمی جلوگیری میکند.
کاهش احساس سرما:
طبیعت گرم کره بادام زمینی به کاهش سردی بدن کمک می کند، که یکی از مشکلات شایع در بلغمی ها است.
کمک به بهبود خلق و خو:
وجود ویتامین های گروه B و منیزیم در کره بادام زمینی به آرامش ذهن و کاهش استرس در افراد بلغمی کمک میکند.
نکات مهم برای مصرف
۱. مقدار مصرف:
- افراد بلغمی باید این ماده غذایی را در مقادیر کم و کنترل شده مصرف کنند.
- مصرف بیش از حد می تواند باعث افزایش رطوبت بدن و ایجاد مشکلاتی مانند نفخ شود.
۲. ترکیب با مواد گرم کننده:
- برای کاهش رطوبت آن، بهتر است آن را با مواد غذایی گرم مانند عسل، دارچین یا زنجبیل ترکیب کنید.
- ترکیب کره بادام زمینی با نان جو یا نان سبوس دار همراه با عسل گزینه ای مناسب است.
۳. زمان مصرف:
- بهترین زمان مصرف این کره برای بلغمی ها در صبحانه یا میانوعده ها است، زیرا در این زمان ها هضم بهتر صورت می گیرد.
- مصرف آن در شب توصیه نمی شود، زیرا ممکن است باعث احساس سنگینی و کاهش کیفیت خواب شود.
۴. انتخاب نوع کره بادام زمینی:
- کره طبیعی و بدون شکر و افزودنی برای بلغمی ها مناسبتر است.
- از مصرف کره بادام زمینی صنعتی که حاوی قند و روغنهای هیدروژنه است، پرهیز کنید.
بادام زمینی روکش دار پنیری
موارد احتیاط و محدودیت ها
- مشکلات گوارشی:
- اگر بلغمی ها دچار مشکلاتی مانند نفخ یا سوء هاضمه هستند، بهتر است ابتدا معده را تقویت کرده و سپس کره بادام زمینی مصرف کنند.
- حساسیت به بادام زمینی:
- در صورت وجود حساسیت یا آلرژی به بادام زمینی، مصرف این خوراکی به هیچ عنوان توصیه نمیشود.
- مصرف همراه با غذاهای سرد:
- از مصرف این ماده غذایی همراه با غذاهای سرد مانند لبنیات، خیار یا گوجه فرنگی پرهیز کنید، زیرا می تواند باعث افزایش رطوبت در بدن شود.
جمع بندی
کره بادام زمینی، به دلیل طبیعت گرم و تر، گزینه ای مفید برای بلغمی ها است، به شرطی که در مصرف آن اعتدال رعایت شود. ترکیب این خوراکی با مواد گرم کننده، انتخاب نوع طبیعی و مصرف در زمان مناسب می تواند فواید آن را برای افراد بلغمی به حداکثر برساند. با رعایت این نکات، بلغمی ها می توانند از خواص بی نظیر این ماده غذایی بهره مند شوند و انرژی و سلامتی بیشتری به دست آورند.